PAESE E LUOGO DI ORIGINE Italia, Friuli Venezia Giulia
DESCRIZIONE Ragù prodotto con l'80% di carne di capriolo, esclusivamente selvatico
ASPETTO La consistenza è compatta e omogenea; il colore è quello tipicamente scuro della selvaggina
SAPORE Intenso, delicatamente speziato e con caratteristiche note di selvaggina
PRODUTTORE La Dispensa di Alessio Brusadin - Brugnera (PN)
SELEZIONATO PERCHÈ Così come i chutney, anche i ragù di Alessio Brusadin sono prodotti con le migliori materie prime: carni da animali alimentati in modo naturale, da pascolo o addirittura selvatici, lavorate secondo la tradizione con cotture lente per esaltare profumi e sapori
CURIOSITÀ Tutti i ragù di Alessio Brusadin sono prodotti artigianalmente e sono totalmente privi di conservanti
SPEDIZIONI
Tutti gli ordini vengono affidati al corriere entro 24-72h dal completamento dell'ordine. Vengono spedite con mezzi a temperatura controllata per preservare al meglio la qualità dei nostri prodotti.
RICETTE E ABBINAMENTI
Si sposa molto bene con gli Spätzlen locali oppure semplicemente con della polenta e del formaggio di malga stagionato
INGREDIENTI E MAGGIORI INFORMAZIONI
INGREDIENTI Carne di capriolo (80%), carote, SEDANO, cipolla, VINO rosso, concentrato di pomodoro, olio di semi di girasole, aromi naturali, sale, pepe
ALLERGENI INGREDIENTI Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale [...], Sedano e prodotti a base di sedano
PESO 210 g
CONFEZIONE Confezionato in vasetto di vetro
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE (PRODOTTO CONFEZIONATO) Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
CONDIZIONI DI IMPIEGO Portare a bollore prima di servire. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni
