Porchetta di Ariccia IGP - Leopardi

• ASPETTO Compatta, con speziatura evidente, ricoperta da una cotenna croccante ma con un cuore succoso
• SAPORE Dolce e con un importante contributo delle spezie che miscelate secondo la ricetta la rendono inimitabile
• STAGIONATURA Non prevista
• PRODUTTORE Leopardi - Ariccia (RM)
• SELEZIONATO PERCHÈ L'interno morbido e la crosta croccante sono le caratteristiche che rendono quella di Ariccia una porchetta unica, tanto da rendere Ariccia la patria di questo prodotto e Leopardi uno dei suoi più storici produttori
• CURIOSITÀ La porchetta di Ariccia Igp viene cotta in forno in modo lento e omogeneo. La durata della cottura è di circa 4 ore, con una temperatura che varia dai 220 ai 250 °C. Questo metodo di cottura consente di mantenere la croccantezza della crosta e l'interno morbido, così la carne rimane rosa al taglio, molto saporita e succosa

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• INGREDIENTI Carne di suino (origine Italia), sale marino, pepe, aglio, rosmarino
• PESO 5 kg circa
• CONFEZIONE Confezionata sottovuoto
• MODALITÀ DI CONSERVAZIONE (PRODOTTO CONFEZIONATO) Conservare a temperatura compresa tra +0 +4 °C
• CONDIZIONI DI IMPIEGO Non forare la confezione
• PAESE DI ORIGINE INGREDIENTE PRIMARIO Italia
• DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
  • Valore energetico: 1338 kJ / 325 kcal
  • Grassi: 25,7 g
  • di cui saturi: 8,5 g
  • Carboidrati: 0,8 g
  • di cui zuccheri: 0,8 g
  • Proteine: 22,7 g
  • Sale: 2 g
  • Valori riferiti a 100 g di prodotto