Mortadella Mora Mora 400g preaffettata - Artigianquality

• ASPETTO La fetta si presenta di colore rosa tenue, con una macinatura fine e omogenea PESO: 400 gr. circa /pz.
• SAPORE Dolce e delicato, si percepisce in modo distinto il sapore della carne che viene preservato con cura, senza essere coperto con gli aromi
• STAGIONATURA Non prevista
• PRODUTTORE Artigianquality - Bologna (BO)
• SELEZIONATO PERCHÈ Una Mortadella Classica prodotta con carni selezionatissime di suini autoctoni: quando l'abbiamo assaggiata siamo rimasti colpiti dalla sua delicatezza che la rende un prodotto assolutamente elegante
• CURIOSITÀ La Mora Romagnola è una razza suina autoctona dell'Emilia-Romagna che oggi rischia di scomparire, abbandonata a favore di altre razze perché cresce più lentamente e perché le sue carni presentano una percentuale di grasso maggiore rispetto ad altre razze suine. Si riconosce per il pelo scuro, da cui il nome "mora", il taglio a mandorla degli occhi e la presenza di zanne che la rendono simile ad un cinghiale

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• INGREDIENTI Carne suina di Mora Romagnola, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante: E250
• PESO 6,5 kg circa
• CONFEZIONE Confezionata sottovuoto
• MODALITÀ DI CONSERVAZIONE (PRODOTTO CONFEZIONATO) Conservare a temperatura compresa tra +2 e +6 °C
• PAESE DI ORIGINE INGREDIENTE PRIMARIO Italia
• DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
  • Valore energetico: 1344 kJ / 320 kcal
  • Grassi: 25 g
  • di cui saturi: 8 g
  • Carboidrati: 0 g
  • di cui zuccheri: 0 g
  • Proteine: 15 g
  • Sale: 2 g
  • Valori riferiti a 100 g di prodotto