Pancetta coppata senza cotenna 550g - Salumificio Grossetti

Name: Pancetta coppata senza cotenna - Salumificio Grossetti
SKU: 78254
Price: 15.0 EUR
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Negozio / SALUMI

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Dettagli del prodotto

Pancetta scotennata, sgrassata, con al centro una coppa magra da carne di suini provenienti dall'Emilia Romagna e dalla Lombardia

CARATTERISTICHE

ASPETTO Al taglio si presenta di colore rosso vivo, inframezzato dal bianco delle parti grasse PESO: 500 gr. circa /pz.

SAPORE Dolce e sapido al tempo stesso, con un buon profumo di carne

STAGIONATURA Almeno 60 giorni

PRODUTTORE Salumificio Grossetti - Strà di Nibbiano (PC)

SELEZIONATO PERCHÈ Con la stessa cura e la stessa attenzione adoperata per la produzione delle pancette classiche, le pancette scotennate di Grossetti riescono a distinguersi anche tra i prodotti più magri che richiedono un minor tempo di stagionatura. In questa famiglia spicca la pancetta coppata che grazie all'aggiunta di una coppa al suo interno la rende più magra e le conferisce una delicata sapidità

CURIOSITÀ La storia del Salumificio Grossetti è una storia di famiglia che parte da circa la metà dell'ottocento a Pianello, un paese di collina con cultura ed economia tipicamente contadina nel cuore della Valtidone. Forse è proprio questa tradizione tramandata di generazione in generazione che rafforza la passione e l'entusiasmo di Antonio e della sua famiglia, elementi che ci hanno conquistato

SPEDIZIONI

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INGREDIENTI E MAGGIORI INFORMAZIONI

INGREDIENTI Carne di suino (origine Italia), sale, aromi,spezie, destrosio, antiossidanti E301, conservanti: E252, E250.
PESO 5 kg circa
CONFEZIONE Confezionata sottovuoto
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE (PRODOTTO CONFEZIONATO) Conservare a temperatura compresa tra +2 e +7 °C
CONDIZIONI DI IMPIEGO Prodotto senza budello
PAESE DI ORIGINE INGREDIENTE PRIMARIO Italia
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
- Valore energetico: 1114 kJ / 268 kcal
- Grassi: 20 g
- di cui saturi: 8 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 2 g
- Sale: 4 g
- Valori riferiti a 100 g di prodotto