VERNACULUM, PERGOLA ROSSO DOC 100% ALEATICO - CANTINA VILLA LIGI

L'azienda si trova a Pergola nell'entroterra pesarese, nel nord delle Marche. L'inizio della produzione risale a più di trent'anni fa ed è frutto della ricerca costante e continua di vecchie varietà e biotipi da salvare e sperimentare. L'azienda si fa onore di aver riportato in auge il bio-tipo "Vernaccia di Pergola", rivelatasi poi essere a livello generetico un clone di Aleatico. I vini rossi ottenuti da questo vitigno si vantano oggi della denominazione Pergola DOC. Oltre all'aleatico troviamo allevati il Biancame, Sangiovese, Montepulciano e il Riesling. Tutte le tencniche agricole applicate in vigneto seguono il regime biologico.

• ALCOOL 13.5%

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Salumi freschi, agnello